小陽日和* Koharu Biyori*

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zoom RSS ポトフ♪

<<   作成日時 : 2011/01/08 22:28   >>

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寒い夜にはあったかいものが

食べたくなりますよね

そんな日には

野菜もたっぷり食べられて

体もあたたまるポトフをよく作ります



今回の材料は、玉ねぎ・じゃがいも・ニンジン

キャベツ・茸・カブ・ベーコンにソーセージです。


カブはすぐに火が通るので


最後に入れて煮込みました。



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確か新聞のレシピ欄に

『ポトフは薬膳料理のようなもの。

キャベツは、食べる胃腸薬と同じ。

疲れた胃を整えてくれ、

ソーセージは疲労回復に良い。』

というような内容の記事がありました。



それを読んだら

よけいに食べたくなったので

昨夜、早速大量に作りました



大鍋にいっぱい作ったので

写真の白い鍋を二個分作りましたが

次の日の朝にはもうなくなってしまいました

かなり作りがいがあります















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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
わぁ〜、koharuさん おいしそうですよー。
こんな寒い日にはちょーどいいですね。
しかもわたし夕飯食べたのに、今お腹がすいて
お茶飲みながらおせんべ食べたところです。
写真見てたら余計お腹がすいてきました
おなべ二つ分がぺロり
きっとすごくおいしかったんですね。
いっぱい食べてくれると嬉しいですよね。
張り切っちゃいますね。

写真の撮り方もなんか雑誌に載りそうな
感じでおしゃれに撮れてますよー。(グー
ひまわり
2011/01/10 00:46
ひまわりさん、
こんばんは〜☆

今日も風が強くて寒かったですね〜
ポトフはコンソメキューブと
野菜のうまみと甘みが出れば
いつでも美味しく出来上がるので
困った時の夕飯の強い見方です

いつも見て下さってありがとうございます
Koharu
2011/01/10 17:14
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